در مراسمی که شامگاه چهارشنبه 25 جون در مرکز هنرهای نمایشی ساکرامنتو برگزار شد، رستوران‌های «پراویدنس» (Providence) در هالیوود و «سومنی» (Somni) در وست‌هالیوود توانستند سه ستاره‌ طلایی و نادر میشلن را از آن خود کنند؛ افتخاری که نشان‌دهنده «آشپزی استثنایی و ارزشمند» برای مشتریان خود بویژه مسافران و گردشگران است.

 

راهنمای میشلن کالیفرنیا 2025 که هر سال با بررسی ناشناس داوران این برند جهانی منتشر می‌شود، بهترین رستوران‌های ایالت را معرفی می‌کند. ستاره‌های میشلن از یک تا سه رتبه‌بندی می‌شوند و به‌عنوان یکی از بالاترین جوایز در صنعت رستوران‌داری شناخته می‌شوند.

 

رستوران پراویدنس، که این ماه بیستمین سال فعالیت خود را جشن گرفت، پیش‌تر نیز سابقه درخشانی در این رتبه‌بندی داشته و حالا پس از سال‌ها تلاش و حفظ کیفیت، به باشگاه سه‌ستاره‌ها پیوسته است. 

 

رستوران سومنی نیز با سرآشپزی آیتور زبالا، با منویی نوآورانه و اجراهایی متفاوت، توانست نظر داوران را جلب کند.

 

در کنار این موفقیت‌ها، سرآشپز «کی کیم» از رستوران «کی» در لیتل توکیو (Little Tokyo)نیز جایزه سرآشپز جوان میشلن را دریافت کرد؛ افتخاری که با دریافت یک ستاره برای رستورانش همراه شد. او با منویی مدرن از غذاهای کره‌ای و بازگشتی پرقدرت پس از تعطیلی رستوران قبلی‌اش، مورد تحسین قرار گرفت.